27日，東皋學(xué)校部分學(xué)子走進(jìn)湘鄉(xiāng)紅太陽食品廠，開展“探尋非遺匠心 傳承優(yōu)秀文化”湘鄉(xiāng)烘糕非遺研學(xué)活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)湘鄉(xiāng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承與創(chuàng)新。

湘鄉(xiāng)烘糕是湘鄉(xiāng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，自雍正元年（1723 年）由天元齋齋館研制成功以來，歷經(jīng)300余年而不衰。作為湘鄉(xiāng)傳統(tǒng)名點(diǎn)，湘鄉(xiāng)烘糕以其獨(dú)特的制作工藝、深厚的歷史文化底蘊(yùn)、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和便捷的保存方法，深受人們的喜愛。它不僅是一種美食，更是湘鄉(xiāng)地域飲食文化的重要代表。

當(dāng)天，孩子們走進(jìn)烘糕制作車間，在師傅的講解下觀看了湘鄉(xiāng)烘糕的制作，了解其歷史淵源和加工過程。隨后，孩子們戴上手套，學(xué)習(xí)制作烘糕，并品嘗新鮮出爐的美味烘糕，親身體驗(yàn)非遺文化的魅力。

“第一次自己動(dòng)手制作烘糕，我感到非常新奇。通過這樣的方式，也讓我對(duì)非遺的印象更加深刻。”學(xué)生唐溪說。

此次研學(xué)活動(dòng)，不僅讓學(xué)生們“零距”離接觸非遺文化，更是豐富了他們的學(xué)習(xí)經(jīng)歷和生活體驗(yàn)，激發(fā)了他們了解、認(rèn)同、熱愛和傳承非遺文化的興趣。